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干燥剂和添加剂有着什么样的区别,你知道吗?

作者: 佛山市特普高实业有限公司     时间:2019-11-20 15:28:35     浏览次数:

很多人都分不清楚干燥剂和添加剂,认为干燥剂是属于食用添加剂的一种,也一些会把添加剂作为干燥剂来使用,这种都是不正确的。干燥剂是不属于食用添加剂的,那么,干燥剂和添加剂他们又有什么区别呢?下面,跟随小编一起来了解清楚。


干燥剂


干燥剂是指能去除湿冷化学物质中一部分水分的化学物质。干燥剂可以分成有机化学干燥剂与物理学干燥剂两类。有机化学干燥剂,如碳酸氢钙和氯化钙等,根据与水融合转化成水合物进行干燥。物理学干燥剂,如硅橡胶与活性氧化铝等,根据物理学吸附水进行干燥。


湿气的管控是与商品的合格率是密切相关的,以食品类来讲,在适度的溫度和湿度下,食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速率繁育,使食物变质,导致返潮及色变。干燥剂的使用就是为了要防止不必要的水分导致不良品的产生。


干燥剂


食品类中的添加剂是指为改进食品类质量和色、香、味及其为防腐蚀和制作工艺的必须而添加食品类中的有机合成或天然化学物质。食用添加剂一般可以不是食物,也不一定有营养成分,但必须符合所述界定的定义,即不影响食品类的营养成分,且具备避免食品类腐料霉变、提高食品类感观特性或提升食品质量安全的功效。


干燥剂


可是无论是干燥剂还是添加剂,要是是用以食品类方面的,安全规定必须很严格,自身必须是无毒性环境保护的。实际上区别干燥剂和添加剂很简单,干燥剂是防护在食品类以外的;而添加剂是和食品类混和在一起的。


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